大坑舞火龍,是本地傳統的節慶活動,每逢中秋佳節,300多名健兒會舞動火龍,穿梭大坑的大街小巷,為居民祈求去病消災,送上祝福。🧧沿途展現不同的花式,如「雙珠戲火龍」、「火龍過橋」等。
✵ 由來 相傳於光緒六年中秋節(1880年9月19日)前夕晚,颱風吹襲大坑村,有一條蟒蛇吞食村裏家畜,被村民合力打死於破屋內。 翌日大蟒蛇屍體失蹤,村內發生瘟疫,多名村民病亡。 當時有村中父老表示獲菩薩報夢,於中秋佳節舞火龍繞村遊行,同時燃燒炮竹,便可驅除瘟疫。由於炮竹內含硫磺白藥,加上香火便可驅瘟疫,自始每年紮製火龍巡行全村。 大坑舞火龍更被列入國家級非物質文化遺產名錄,吸引不少遊客和市民前去觀看。今年的舞火龍更是自疫情,闊別三年後再重新呈現在大家面前,場面更是熱鬧無比。 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel
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「但願人長久,千里共嬋娟」,今年位於銅鑼灣維多利亞公園的綵燈展示,以「喜粵・光華」為主題,並融入各傳統元素的節目,包括粵劇演出、傳統手工藝、舞火龍、猜燈謎等,讓市民們跟家人好友一起歡聚中秋節。
✧ 傳統手工藝及非物質文化遺產示範 展示各種傳統手工藝及非物質文化遺產示範,包括潮洲花燈、粤劇棚戲為主題的巨型花牌彩燈组等,為市民呈現一個粵夜芳華的節日。 ✧ 綵燈展示 包括由本地紮作師傅運用傳統方法製作的「月光縈繞‧尋燈覓兔」綵燈、由佛山師傅創作的走馬燈「秋意月影耀良宵」、中國四時節氣,及以粵劇棚戲為主題的巨型花牌綵燈組,各個造型都栩栩如生,顏色繽紛,入夜後亮燈變成節日的限定夜景,增添氣氛。 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel 從來沒有想過有一天,我能夠踏足這個富濃厚宗教色彩的文明古國 - 印度。那年跟隨了大學的領袖團來到了有「印度矽谷」之稱的城市,班加羅爾當義工。它位於印度南部的德干高原,海拔超過三千英尺,是卡納塔克邦的首府,印度第三大城市,第五大都會區。
*出發前小提示: 1. 記得打針以保障健康 (傷寒、甲型肝炎是基本,另外我也有吃預防的藥) 2. 申請旅遊證件 (我是直接到中心辦理;也可選擇網上辦理) 記得我們出發那天正值颱風,在前往機場的路上一直擔心能否順利起行。雖然外面還是刮著狂風驟雨,但幸運的是,沒有掛八號風球,所以我們的航班可如期出發。始終是第一次跟隨學校的海外義工團出遊,又是第一次與只見了10多次面的同學一起度過接下來的兩週,心情就像機外的天氣般,風雨交加,帶點興奮又有點緊張不安。幾小時後,飛機降落在班加羅爾機場,心也踏實了不少。跟我想像的不一樣,機場裝潢挺現代豪華,椅子都是皮製的,除了有更多色彩和地毯外,大致佈置與香港機場有點相似。 *文化小提示: 在印度,女士們在公眾地方 (包括在機場) ,不論天氣和國藉,都記得要穿上長的褲子/ 裙子,以蓋住雙腿,除了保障女士們的安全,也是對本地文化和傳統習俗的一種尊重。 經過海關的檢驗後,踏出了機場,與當地領隊碰面後,便坐上了旅遊巴,我們的旅程亦正式開展了。我們居住的村落在一個較偏辟的農村,要坐一個多小時旅遊巴才可到達。經過一頓舟車勞頓,加上各人也要揹着幾公斤的背包和物資,而且已是凌晨時份,大家都累垮了,所有人 (包括我) 都紛紛睡著了。 終於,我們到達了村莊,由於村莊整條道路都沒有街燈,身處在一片黑暗中,我們什麼都看不到,一下車,只感覺到腳底下軟綿綿的,還有一陣牛糞味,也不知自己踩在了泥土上,還是牛糞上。可能是感應到我們這班外來人,身後幾隻狗隻不停向着我們吠,而且叫聲越來越近,令一些較膽小的女團員更害怕了,我們只能互相安慰,並加快了腳步,儘快進入屋子裡。我想,這是村子給我們的歡迎禮吧! 我們的住所是村長以前的家,有一個大廳,一個廚房,四個房間,男女各佔兩間,一個房間有套廁,一個浴室和蹲廁。簡單參觀後,便準備輪流洗澡睡覺了。怎料,第一天晚上就吃上了苦頭,在我準備洗澡前,突然眼前一黑,同時聽到客廳傳來的一些尖叫聲,原來是停電了,所以只能摸黑回房間拿電話照明,這是我第一次體驗到在落後村莊的生活。 簡單整理好房間,準備睡覺! 雖然經歷了少許波折,但第一天晚上總算過去了。 *飲食小提示: 我們都是喝領隊準備好的樽裝水,外面的水不太衛生,要注意飲用。 【元朗】韓國街頭大排檔裝潢,打卡一流|新沙洞大排檔新沙洞大排檔是新沙洞澡堂的姊妹店,醒目的橘色油桶圓凳、霓虹燈、韓星海報,和韓國裡的大排檔的樣子如出一轍,拍照打卡非常有感覺。
✧ 炸蝦芝士紫菜包飯卷 平時常規款的紫菜包飯只有最簡單的胡蘿蔔、雞蛋、黄蘿蔔、菠菜、黄瓜,沒想到竟然有炸蝦芝士口味! 炸蝦的香脆、濃香芝士搭配上香油和海苔的醇香吃起來口感豐富。 ✧ 辣豬肉韓式炒粉絲 這是店長推介的炒粉絲,點了辣豬肉口味,本來不是抱有很大期望,但這個辣炒豬肉卻有驚喜,煮得非常軟嫩,而且十分入味。 ✧ 新沙洞招牌炸雞 (秘製蒜蓉醬酒)半份 份量比想像中少,但我和朋友兩人吃剛剛好。炸衣超级薄!一咬就是ASMR的程度。裡面的肉很嫩很多汁。配上秘製蒜蓉醬油味,味道更加濃香,讓人垂涎欲滴。 新沙洞大排檔 (元朗) 📍地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下3號舖 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel 【佐敦】又寬又長的biang biang面,你吃過嗎?大學交流時吃過一次biang biang面,當時已很喜歡吃這種又寬又長的面條,沒想到香港竟也有這種面條,所以決定來嚐嚐。
✧ 陝西涼皮 陝西的夏天少不了涼皮,清涼酸辣的涼皮既解暑,又開胃,作為餐前涼拌菜一流。可以選擇辣度,點了微辣,吃前先攪拌均勻,薄薄的涼皮充分吸收了醬汁,但不會很辣,加上青瓜絲,吃著冰冰涼涼,十分清爽開胃! ✧ 腊肉夾饃 一般肉夾饃用肥瘦相間的五花肉,經腌漬風乾後鹵製而成,但這個腊肉整體偏瘦,吃起來略微有些乾柴。 ✧ 酸辣土豆絲 切成細條狀的土豆絲十分爽口,鑊氣十足!不過酸度跟印象中的土豆絲稍微有點不足。 ✧ 金沙骨Biang biang面 愛吃寬面的朋友,一定要嘗嘗這個又大又寬的褲帶面!別小看它一碗只有五六根面條,每一根都巨長巨寬無比。夾起面條,柔韌有勁道,每根面條都沾滿醬料,吃著很滿足。只是略嫌金沙骨有點乾,咀嚼起來有點費勁。 ✧ 新鮮牛肉餃bang biang面 牛肉餃顆顆飽滿,面皮筋道,內餡更是有點驚喜,牛肉還未煮成全熟,所以吃起來相當鮮嫩。 有緣小聚 📍地址:佐敦文苑街36號地舖 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel 【北角】平日都滿座的比利時菜餐廳|Frites Belgium on Tap以前每次經過中環這家西餐廳,都被餐廳散發的食物香氣吸引,還常常看到不少外國人坐在門口位置喝酒聊天,十分悠閑,當時已想找機會到訪。這次來到它位於北角的分店,沒想到連平日的晚上,它都是滿座的,想來這家店應該挺受歡迎呢!
✧ 凍肉拼盤 在餐牌看到這凍肉拼盤時,已被它的顏值吸引了,巴馬火腿、沙樂美腸、豬肉醬、辣肉腸酸黃瓜配多士。各款凍肉鹹香十足,配合旁邊的酸黃瓜,口感更加豐富。 不得不提的是它的多士,烤得非常焦脆,還帶有點煙燻的香味。 ✧ 澳洲Kinkawooka青口,配薯條和蛋黃醬(半公斤) 青口有幾款口味,點了招牌忌廉青口,蕃茄、白酒、蒜蓉、洋蔥、小蔥及忌廉,雖然只選擇了半公斤,一大鍋的青口,挺足料,沒有空殼。 加上忌廉汁加持,散發誘人香氣,每顆青口肉質特別嫩滑,吃在嘴裡QQ彈彈,一口一顆,下酒一絕。旁邊的薯條真的很好吃,剛炸好,熱騰騰的,十分焦脆,沒料到蘸上旁邊的蛋黃醬,味道原來那麼般配! ✧ 經典牛扒薯條 店裡選用美國1855黑安格斯西冷配法式伯那西醬,配搭油漬蕃茄及薯條。點了五成熟,感覺生一點會更好吃, 牛扒紋理紅嫩,肉質鮮嫩多汁,蘸上特別的法式伯那西醬,口感相當順滑豐厚。 ✧ One more please 點了無酒精的雞尾酒,One more please,因為它特別的名字,我和朋友都笑了很久,點的時候店員會不會誤會要多點一杯呢? 這杯one more please有桃、蔓越莓和菠蘿,酸酸甜甜的味道,比較開胃,杯子是玫瑰造型,適合打卡,挺受女士們歡迎,旁邊桌的女客人們都點了這個。 Frites Belgium on Tap 📍地址:北角炮台山電氣道218號港匯東地下4-5號舖 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel 【尖沙咀】尖沙咀海景意大利餐廳|Bluhouse近年瑰麗酒店旗下的餐廳都很受食客歡迎,開張期間預約經常爆滿。之前看到這家海景餐廳登場,一直想找機會來嘗嘗。剛巧朋友生日,於是預約了Rosewood 酒店餐廳之一的BluHouse,為他慶祝。
黑白相間的地磚,意大利街頭作為裝潢設計藍本,營造了輕鬆自在的氛圍,到了晚上,整家餐廳的環境更是變得浪漫幽靜,燈光昏黃,座位距離也合適,是浪漫約會、周年紀念、生日慶祝的實藏地。 餐單的菜式名字全是意大利文,看不太懂也不用擔心,店員十分友善熱情,知道我們第一次來,特意向我們詳細推介了不少餐廳熱門的菜式。 意大利主廚Giovanni Galeota曾有多家米芝蓮餐廳工作的經驗,餐廳有多款意大利美食。無論上菜節奏、服務品質、食材用料都十分優秀。 上菜前,有酸種面包提供,可蘸上欖欖油和黑醋享用。 前菜 ✧ Polpo E Olive 八爪魚沙律 夏天天氣太熱沒什麼食慾,清新的八爪魚沙律可能是很好的選擇!切成小粒的八爪魚中加入了橄欖和欖欖油,帶給味蕾一些清新,作為開胃菜一流! 主菜 ✧ Diavola Pizza 辣味薄餅 分別有兩類薄餅,有蕃茄底和沒有蕃茄底,我們選了有蕃茄底的辣味薄餅。跟平常吃到圓圓的薄餅不同,它是超級小眾的羅馬薄餅,方塊狀、極度酥脆、餡料豐富,加上一些辣味,增加食慾,且口感輕盈,不會有油膩的感覺,是當晚最滿意的菜式。 ✧ Rotisserie Chicken (Salt & rosemary) 烤雞半隻 有兩款口味,辣味和迷迭香鹽味的烤雞,因為薄餅已選了辣味,所以我們選擇了另一款口味的烤雞 - 迷迭香鹽口味。色澤橙黃,表皮微焦的同時,又能保留鮮嫩的肉質和豐富肉汁。最驚喜的是點烤雞附送的烤椒子伴菜,一端上桌,遠遠已嗅到它的香氣,椒子被烤得軟軟,入口爆汁。 甜品 ✧ 提拉米蘇 對於不太喜歡甜膩的朋友也可以嘗嘗這個提拉米蘇,入口軟滑,濃郁的咖啡味道充滿口腔,吃到最底,還有咖啡的苦澀味道。 不論白天還是晚上,Bluhouse都是能讓人收獲生活中美好的理想之地。 Bluhouse 📍地址:梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel 【葵芳】隱藏於屋邨內的清新咖啡店|Rosie說起葵芳的美食,大家想到的地方都可能是葵芳廣場,這次和朋友到葵芳覓食,意外發現葵芳廣場附近的屋邨中,竟隱藏了一家小清新咖啡店 - Rosie,食物質素還挺不錯,下次來葵芳,有多一個選擇了。小店以純白和淺木色為主調,給人一種舒服的感覺。
✧ 秘製流心蛋治 這個流心蛋治可是店裡的人氣,幾乎是來店必點,頂頭的流心蛋個頭很大,裡面的雞蛋沙律滿的快要溢出來,吃起來軟軟的,和脆脆的厚吐司很搭,但吐司面包是甜甜的,個人還是比較喜歡吃鹹味的吐司。 ✧ 古法卡邦尼意粉 個人十分推介這個卡邦尼意粉,只看賣相就能看到豐富的蛋液包裏著意粉。一入口,是濃濃的蛋漿味道,吃起來相當濕潤,配合煙肉碎,咸香夾雜濃濃的奶香,吃一口便已上癮! ✧ 蝦多士 點了主食後,可追加小份的蝦多士小吃,上面有原粒的小蝦,鹹鹹的,配上香脆的多士,一口一個,相當滿足。 ✧ 紫薯/抹茶牛奶 不想喝咖啡的朋友也可以嘗嘗這個紫薯牛奶,牛奶有不同選擇,可選擇燕奶或多奶。 一杯有拉花的淡紫色牛奶飄著香氣端來,上面一層厚厚的奶泡,紫薯的甜香加上牛奶的順滑,以足夠的熱度保證牛奶的香氣。 Rosie 📍地址:興芳路177號葵芳廣場地下18號舖 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel 【銅鑼灣】寶藏居酒屋,必吃關東煮|和家每當下班時,我都想一頭扎進居酒屋裡,工作、煩惱統統拋到一旁。店面整體小而溫馨,食物種類豐富,關東煮、串物、小食、炊飯、冷面等等⋯⋯聽朋友說,這裡有很多日本人光顧,相信食物都很地道!
✧ 不思議炸豆腐 幾乎是每桌必點的,這個豆腐真是強烈推介,看擺盤是平平無奇的炸豆腐,豆腐熱騰騰,下面的甜醬汁,是它的靈魂所在。咬下去的那一口,完全不覺得自己在吃豆腐,軟嫩之餘,口感像極了年糕,非常特別。因為太好吃了,我和朋友兩人忍不住再多點了一份! ✧ 關東煮 關東煮種類豐富,一進店,已看到一整排關東煮,在湯裡咕嘟咕嘟的煮著,最推薦的當然是蘿蔔,好大一隻,吸滿湯汁,十分入味軟嫩,還有年糕福袋和餃子卷等必點項,年糕福袋裡面塞滿了糍粑,吃起來可有嚼勁了。 ✧ 雞腿肉(汁、鹽燒) 燒雞腿肉也有分兩種,醬燒和鹽燒,比較推薦醬燒,肉汁較多,味道更香濃,鹽燒的略嫌有點過鹹。 ✧ 高湯炊飯 用瓦鍋盛載著,掀起蓋子時,熱氣冒出,簡單的食材加進飯中煮和燜,整體鮮香但不咸,而且口感黏黏的,十分煙韌。 ✧ 木魚花秋葵 木魚花秋葵是另一道下酒菜,切成小粒的秋葵混合木魚花,帶點辣味,滑溜溜、黏糊糊的口感讓人停不了口。 ✧ 燒魔鬼魚乾 他家有別處少見的魔鬼魚乾,味道別平常吃到魚乾差不多,脆脆的,沾上旁邊的沙律醬,更加好吃,是一流的佐酒小吃。 ✧ 柚子燒酌梳打 加入了柚子蜜的關係,不會很苦,還能喝到柚子的甜味,在盛夏來一杯,解渴又解暑! 溫馨提示,店面細小,而且經常爆滿,想要去吃記得提前預約。 和家 📍地址:軒尼詩道499號永光商業大廈10樓 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel 【尖沙咀】這麼臭的鍋,怎麼有這麼多人愛|8鍋臭臭鍋一走進店,一陣「臭」味撲面而來,這是源自台灣的臭臭鍋味道,把臭豆腐、大腸等食材放進鍋裡,成為一鍋噴香的火鍋。不吃臭的朋友,也有很多特色鍋底可選~ ✧ 芝士牛奶鍋 這一鍋對我來說算是一個驚喜,因為點菜時候很猶豫,不知道會不會太膩。上桌後,奶白色的湯底散發淡淡的甜味,這次先嘗一口湯、直接驚豔到我!湯底十分清甜,沒有太過濃郁也沒有過膩,上面放上一塊芝士,增加了味覺的立體感,不是單純的甜,是種混合了芝士咸香,以及牛奶煮後的淡淡焦糖香。這個口味對我來說,真是非常奇妙,嗜甜的朋友一定不要錯過! 裡面擺放了多種食材,份量十足,日本南瓜、麻吉燒、沙白、蟹柳、鳴門卷、黃金魚籽球、豆皮蝦卷、蛋餃、香菇貢丸、豬肉片、冬菇、娃娃菜、粉絲、 台灣王子面…最后會在上面打一顆生雞蛋提鮮。 豬肉片肥瘦相間,豬肉份量超多,而且是誠意滿滿的大片厚切。南瓜鮮甜,麻吉燒中的糯米十分煙韌,是我最愛的口感。最後吃粉絲,粉絲吸滿了湯裡的精華,吃火鍋果然要加入粉絲! 如果覺得味道不够,可以蘸一些靈魂蘸料~ ✧ 藥膳羊肉鍋 朋友點的藥膳鍋,一上桌就能聞到香濃的藥材味,喜歡養生的朋友可以嚐嚐,肉類可以自行選擇,不一定要選羊肉。 8鍋臭臭鍋 📍地址:金巴利道77號地舖 歡迎合作試食及邀稿,更多分享: E-mail : [email protected] Instagram: nom_travel Instagram Facebook page: nom_travel Facebook 個人部落格:nom_travel blog/ nom_travel blog(新) Youtube Channel: nom_travel Youtube Channel |
Author一個喜歡文字、旅行、攝影和美食的香港女生。希望透過一篇篇的遊記,記錄著旅行中的瞬間感動。相信只要用心記錄和了解,便能感動和我處在相同頻律的旅者或陌生人。 |